正式な名前はちょっと分からないんですが、美味しいお店見つけました。
ちょうど日本のおでんに似ている食べ物です。
串に刺さった豆腐やらソーセージやら野菜やら何やらが出汁につけられています。食べたいものを右側にある銀の皿に自分で取って会計を済ませる形式です。食べ物が外気に晒されているので風が強いとゴミなんかも入っちゃう気がしますが、そのあたりは気にしないのが中国流ですね。私はもう慣れました。
辛いかと思ったのですが全然辛くなくほとんどおでんです。
お好みでごまだれをかけられます。これもセルフサービスです。
持ち帰りもでき、その場合は袋に入れてくれます。
ただ持ち帰るよりもその場で食べる人の方が多かった印象があります。その銀の皿を手に持って立ちながら食べる人が店の前で多くいました。椅子があれば便利だなあと思ったんですが置くと撤去されそうです。まあ立ち食い蕎麦的な感じだと思えば全然良いですね！
コメント
コメント一覧 （5件）
これは水煮串だと思います。昔（20年位前）は関東煮とも呼ばれていました。もしかすると、おでんと関係あるのかもしれませんね。
＞東北人さん
コメントありがとうございます！
そうなんですね、おでんに非常に似ていますから親近感が湧きます。malatangにも近いですよねー
これは「malatang」ですよねｗ 屋台が多くて、店で食べると、串ではなく野菜などを取って、茹でてからでかい碗で食べています。
＞匿名さん
ああ！ これもmalatangなんですね。やみつきになる美味しさです。日本でも作ってほしいですねー
陝西省で「串串」とも言います😂