巨大な羽つき餃子

　今日は超絶品の餃子を食べました。中国では水餃子だったり蒸し餃子だったりが多いんですが、今回発見したのは念願の焼き餃子。日本では一般的ですが、焼き餃子は中国ではあんまり見ません。

　皿を大きくはみ出る羽、ここまで綺麗に作れるのは凄いですよね。豚肉と白菜の餡で注文しました。これが肉汁たっぷりで本当に絶品。２０個２０元で非常に安く、これとご飯があればもう十分です。中国で食べた料理の中で堂々の１位になりました。学校から近いこともあり、良い店を発見したなあと思ってます。