国民的習慣！　ヒマワリの種を食べる

　ヒマワリの種、瓜子（gua1 zi）と言います。初めて見た時はまさか！と思いましたが、ヒマワリの種は中国では良く食べられるものです。

　今ではもう慣れました。というか、味付けされていて結構おいしいんですよね。食べる方法にはコツがいるんですが、文で説明するのはかなり難しいうえに私はまだマスターしていないので書かないでおきます…。教えられた方法を試してみても中々できないんですよね。子供はできないようですが、中学校高校にでもなると誰でもできるようになるらしいです。

　日本ではヒマワリの種を食べない事を知った学生が言っていました。
　「日本ではヒマワリは何のためにあるの？」
　何のためにと言われると、たくさんあると綺麗だから「見るため」としか答えられませんでした。これに納得いかなかったのか、更に「もったいない！」とも言われました。夏を過ぎた茶色いヒマワリを刈り取って種を食べるらしく、少なくとも黄色い花を綺麗に咲かせる頃はまだ手を付けないようです。

　食べるためには同じ動作を繰り返すので、まるで枝豆感覚。日本では食用に売っているのを見たことがないので、こんなところにも国の違いが感じられます。